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Trisolini Dolci Note di Gianluca Trisolini

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Chiamate anche paste secche.

Un dolce tipico del meridione, preparate con mandole ridotte in farina e zucchero, vengono realizzate in diverse forme e varianti.

Ad esempio: con frutta candita, con amarena e mandorle a scaglie, con granella di pistacchio/nocciola o come anche aromatizzate agli agrumi. 

Ingredienti: mandorle, zucchero, albume d'uovo, miele.

 

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